Adıyaman yöresine ait geleneksel gözleme lezzetinden esinlenerek hazırladığımız özel sunum. İki tandır lavaşının arasına toplam 230-240 gr çiğköfte yerleştirilir, katlanır ve üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Şeritler halinde kesilerek servis edilir.
Yanında: Karışık çubuk turşusu, limon, mevsim salatası ve taze yeşillikler İkram: Acı ve yoğurt dip sos
